Riesling 2021 Spätlese trocken - 'Nachtschwärmer'
Der "Nachtschwärmer" Riesling 2021 Spätlese entführt Sie in eine Welt, in der jeder Schluck die Geschichte einer klaren Sternennacht erzählt. Dieser trockene Riesling, sorgfältig ausgewählt aus unseren besten Lagen, reflektiert den Charakter eines reifen Weinjahrgangs, der den Trauben erlaubte, eine perfekte Reife und aromatische Tiefe zu entwickeln.
Geschmacksprofil: Mit seiner schöngelben Farbe und einem Bouquet, das an einen nächtlichen Spaziergang durch einen Obstgarten erinnert, verführt dieser Wein schon durch seinen Duft. Im Geschmack entfaltet er eine bemerkenswerte Komplexität, die von einer weinigen Frucht balanciert mit dezenter Säure getragen wird, ergänzt durch eine leichte Mineralität, die das Terroir unserer Region widerspiegelt. Der Abgang ist lang mit einem Nachhall von Frische und Eleganz.
Genussempfehlung: Dieser Jahrgang eignet sich besonders für die Momente, in denen ein besonderer Wein den Abend verschönen soll. Der "Nachtschwärmer" Riesling 2021 Spätlese trocken ist ein ausgezeichneter Begleiter zu feinen Gourmetgerichten oder als Solist, der die Sinne belebt. Seine Struktur und Tiefe harmonieren wunderbar mit Gerichten von gebratenem Meeresfisch bis zu asiatischen Spezialitäten mit einer süß-sauren Note. Bei einer empfohlenen Serviertemperatur von 10-12°C entfaltet er sein komplettes Potenzial.