Riesling 2021 QbA feinherb - 'Tagträumer'
Dieser feinherbe Riesling fängt die unbeschwerte Atmosphäre eines sonnendurchfluteten Tages ein, voller Versprechen und sanfter Träume. Dieser feinherbe Riesling reflektiert den Charakter unseres schieferbetonten Terroirs und eines reifen Weinjahrgangs, der den Trauben erlaubte, eine perfekte Reife und aromatische Tiefe zu entwickeln.
Geschmacksprofil: Der "Tagträumer" zeigt sich in einem hellen Strohgelb und inspiriert mit einem Duft nach weißen Blüten und einem Hauch von Zitronenschale. Am Gaumen bietet er eine erfrischende Balance aus zarter Süße und lebendiger Säure, die in einem feinherben Abgang mündet und eine subtile Mineralität mit sich bringt. Dieser Wein zeigt die Finesse des Rieslings, mit einer Eleganz, die durch die klimatischen Bedingungen des Jahrgangs unterstrichen wird.
Genussempfehlung: Der "Tagträumer" Riesling 2021 feinherb ist ein vielseitiger Begleiter, der besonders gut zu sommerlichen Salaten, leichten Pasta-Gerichten oder frischem Ziegenkäse passt. Seine feinherbe Note macht ihn zudem zu einem angenehmen Partner für leicht würzige asiatische Küche. Bei einer Serviertemperatur von 8-10°C entfaltet er sein ganzes Aroma und sorgt für erfrischende Momente, die den Alltag vergessen lassen.